Carrito
En esta ocasión vamos a enseñarles cómo preparar un delicioso budín dulce de banana ¡¡sin gluten!!
Ingredientes:
- Trigo sarraceno, 1 y ½ taza
- Harina de coco, ½ taza
- Azúcar mascabo, ½ taza
- Polvo de hornear, 1 cdita
- Bananas maduras, 3
- Leche de coco o de almendras, 1 taza
- Vinagre de manzana, 1 cda
- Extracto de vainilla, 1 cdita
- Bicarbonato de sodio, ½ cdita
- Sal rosada, ¼
- Canela, 1 cda
- Aceite de coco, ½ taza
Preparación:
En un bol colocar todos los ingredientes secos y mezclar bien.
Por otro lado, aplastar las bananas y añadir los ingredientes húmedos.
Mezclar las dos preparaciones y homogenizar.
Precalentar el horno a 180 grados y aceitar un molde con aceite de coco.
Verter la preparación y cocinar 40 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y servir.
