A todos nos gusta que nos sorprendan con un rico, nutritivo y colorido plato dulce.
Disfrutarlo sabiendo que no hay calorías vacías, ¡es más placentero aún!
Chocolate, almendras, azúcar de coco, azúcar mascabo, aceite de coco, avellanas, paltas, frutos rojos, harinas sin gluten… Estos son algunos de los ingredientes que queremos presentarles para disfrutar a la hora del té o acompañar un momento con familia y amigos.

El secreto está en combinar los ingredientes para tener un resultado exitoso y un poco de imaginación!
Es importante destacar, que esta pastelería no es exacta, mucho va a depender de ir probando los sabores y ajustarlos a nuestro paladar y el de nuestra familia.

Preparados con chocolate

Importante: elegir un buen cacao si usamos en polvo y un chocolate 75-80% amargo.
El cacao posee vitamina B grasas saturadas saludables, magnesio, potasio, zinc, es muy bueno pero no debemos abusar ya que posee teobromina, una sustancia excitante como la cafeína.
Es antioxidante, antiinflamatorio, favorece la salud cardiovascular y genera endorfinas!

Nutella raw

Ingredientes:

• Avellanas activadas, 1 taza
• Dátiles rehidratados y descarozados, 15 unidades
• Cacao en polvo, 2/3 cdas
• Algarroba blanca (opcional), 1 cda
• Esencia de vainilla, 1 cdita

Preparación:

Dejar las avellanas en agua, luego de lavarlas, durante 8 hs., en remojo.
Verter todo en una licuadora o robot de cocina hasta lograr la textura deseada.
Refrigerar y servir en copas o frascos pequeños, decorar con pétalos coco o goyi berries.