Estamos a fin de julio, es invierno y hace bastante frío. Por eso, para disfrutar por las tardes, en nuestras recetas de estación, elegimos esta riquísima torta sin azúcar agregada, que siempre es un placer saborearla.
Leer más...Método: Entibiar dos tazas grandes de agua mineral a temperatura que se sienta tibia en el dorso de la mano. Colocar el agua en la tetera (que será destinada exclusivamente para este fin) y agregar una pizca de sal fina. Revolver muy bien hasta disolución completa y comenzar. La posición que adoptaremos para la limpieza
Leer más...Durante muchos años, los lácteos (leche, yogur, queso) se han recomendado por médicos y nutricionistas como alimentos indispensables en la dieta de un niño y en la de los adultos. Hoy en día muchos médicos (sobre todo homeópatas) y nutricionistas (en general naturistas) han cambiado su mirada. Ya vamos a ver por qué…
Leer más...Empezamos con la nueva sección: Recetas de Estación. ¿Y cómo arrancamos? ¿Qué les parece con un Guiso Buda para saborear hoy mismo? ¿Quieren saber cómo se prepara? Les traemos la receta paso a paso para poder prepararlo y disfrutarlo, para hacerle frente al frío con algo ¡super rico y saludable!
Leer más...¿Por dónde empiezo? Es la pregunta que todos nos hacemos cuando queremos comenzar a cambiar nuestra alimentación. Como no sabemos bien la respuesta, o no confiamos en que el cambio sea el correcto, las dudas nos inundan… Pero, si me pregunto ¿qué es lo necesito?, ¿qué siento en mi cuerpo? ¿para qué quiero mejorar? Tal
Leer más...Beneficios y propiedades medicinales El té se obtiene de las hojas de la planta china Camellia Sinensis y, en concreto, el té verde se prepara a partir de las hojas menos oxidadas y no fermentadas de la planta. Es por esto que el té verde es el que más antioxidantes contiene si lo comparamos con
Leer más...La mayoría de las personas no consideraría que “sentarse” puede representar un riesgo para la salud. Sí estás leyendo correctamente ¡sentarse! Es una posición tan común y cómoda que es difícil de imaginar que podría haber algo malo en ello. En occidente, se tiende a hacer casi todo sentado: comer, trabajar, leer e incluso ir
Leer más...¿Qué es? La microbiota intestinal (anteriormente llamada microflora intestinal) es el nombre que recibe hoy la población de microbios que habitan en nuestros intestinos.
Leer más...¿Qué es? El glutamato monosódico, mejor conocido como GMS, es una sustancia en forma de sal. Se adiciona a muchos productos procesados para mejorar y potencializar su sabor. Es similar al ácido glutámico que es un aminoácido que el cuerpo puede producir por sí mismo.
Leer más...¿Qué es? El jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) es un endulzante derivado del jarabe de maíz, el cual se procesa desde ese cereal. El JMAF se utiliza para endulzar alimentos procesados y refrescos. Al igual que el azúcar común, está compuesto por fructosa y glucosa. Se popularizó a fines de los años ’70
Leer más...