Carrito
Dejar de tomar lácteos ¡no tiene que privarnos de un rico helado! Este postre es fresco y acompaña perfectamente una tarde cálida.
Ingredientes:
- Castañas de cajú, 2 tazas
- Limón orgánico, piel
- Jugo de limón, 1
- Pizca de sal
- Agua, cantidad necesaria
- Chocolate partido para decorar
Preparación:
Licuar las castañas de cajú (previamente remojadas en agua por 2 horas) junto a la piel de limón y su jugo. Agregar la pizca de sal y agua hasta formar una crema.
Una vez que la preparación quede homogénea, la colocamos en cubeteras en el frezzer. Cuando queremos preparar el helado, sacamos los cubos de limón y los procesamos con mínima cantidad de agua. Servimos en copas y decoramos con chocolate rallado y en trozos.
