Puding de Chía

Esta es una receta muy práctica para asegurarnos una merienda saludable.

Al tener semillas de chía, genera saciedad y ayuda a tener una mejor digestión. Podés prepararla la noche anterior y llevarla al trabajo, o tenerla lista para consumir en la heladera.

Animate a realizar variantes en la preparación y combina con lo que más te guste.

Ingredientes

  • Leche vegetal, de almendras o coco, ½ taza
  • Semillas de chía, 4 cdas
  • Extracto de vainilla, gotas
  • Frutos rojos congelados o frutas frescas

Preparación 

Mezclar las semillas con la leche y el extracto de vainilla. Dejar reposar 10 minutos para que se espese. Podemos prepararlo en un frasco de vidrio para guardar tapado en la heladera. Decorar con fruta.

 

Acerca del autor

We Are Bold! Producciones Integrales de Diseño, con mucho Rock!

Comentarios (2)

  • Rosana

    Buenas Tardes!! Cómo puedo realizar un budín con harina de almendras?? La tengo comprada y la quiero utilizar! Soy seguidora de enraizando y hago los cursos que puedo!! Besoos!! Graaacias!!

    • Enraizando

      Hola Rosana, cómo estás?

      Nosotras no recomendamos cocinar con harina de frutos secos ya que por encima de los 100° se oxidan y pueden resultar hasta tóxicas.
      Si querés usarla, podés hacerlo con cualquier receta dulce de la web, reemplazar el coco por la harina de almendras.

      ¡Contanos cómo te resulta y con qué receta la probás!

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