Fermentados - Enraizando

Chucrut (repollo fermentado)

Si estás en sintonía con el mundo de las fermentaciones, seguramente escuchaste mil veces hablar del chucrut, es una receta súper fácil para comenzar con tus propios fermentos. Anímate a prepararlo y tendrás alimento por meses. Recordar que las fermentaciones ayudan a nuestra microbiota y teniendo un intestino sano, nuestra mente también lo estará.

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Yogur de coco y peras vivo

La pregunta que recibimos siempre es ¿cómo un yogurt sin lácteos? Hay muchas recetas, pero ésta es maravillosa! Esta receta es de fermentación salvaje, porque es una fermentación que se hace entre el ambiente y las frutas deshidratadas, no necesitamos agregarle probióticos, es súper saludable y en 24 horas está listo. Es ideal para los

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